Door veertien jaar opstapelen van grasmaaisel beschikken we over prima compost. Deze week maakten we vijftig ritten met de kruiwagen om het spul te verspreiden over de piepjonge aanplant Chardonnay.
Alweer is een eenvoudige kringloopgedachte mooi in de praktijk van Bellevue toegepast.
Met strikjes markeerden we ook bijna 150 plantjes die in hun eerste halve jaar niet aansloegen. Na de winter vervangen we ze door eenjarige planten, die gelijk kunnen opgaan met de rest. We snoeiden de jonge planten al een beetje, en verwijderden ongewenste uitlopers uit de onderstam (les americains).
