10 mei 2016

Wit en rood 2015 op fles gezet

Na maanden rijping op stalen vaten is de oogst van 2015 op fles gezet.

Beide rode wijnen (de één, Cuvée Maarten, handgeplukt, de ander gewoon met de machine geoogst) beloven nu al zeer goed te worden. Voor het eerst brengen we de flessen echter nog niet meteen dit jaar op de markt.

De ervaring heeft ons geleerd dat onze rode wijnen nóg beter worden als we de flessen eerst een jaartje op fles laten liggen.

De nieuwe witte Bellevue Chardonnay 2015 zal wel direct op de markt gaan. De eerste proevers zijn meteen onder de indruk: fris als altijd (limoen, appel), maar veel diepe aroma's (mango, meloen) en een opmerkelijk lange afdronk.

De Chardonnay 2015 zal dus prominent present zijn in het wijnpakket van de 270 mensen met een voordelig abonnement op Bellevue-wijn.

A la votre - Santé!