Welkom op de website van Domaine de Bellevue
Sinds 2004 bezitten wij, vier Amsterdammers met enige passie voor wijn, een wijngaard in Zuid-Frankrijk: Domaine de Bellevue.
Met de inzet van familie, vrienden en kennissen en de hulp van locale deskundigen proberen we van de wijngaard en de bijbehorende akkers een rendabel bedrijf te maken. Maar vooral willen wij een goed drinkbare wijn produceren met zo min mogelijk, liefst geen milieuonvriendelijke middelen.
Domaine de Bellevue is niet louter een commercieel project. Door de betrokkenheid van velen, bijvoorbeeld bij de jaarlijkse proeverij, de wijnabonnementen en werk op de wijngaard, is het ook een sociaal project.
Op deze website doen wij verslag van onze belevenissen en de ontwikkeling van Domaine de Bellevue. De site is vooral bedoeld voor hen die betrokken zijn bij ons project. Maar natuurlijk zijn ook anderen welkom om een kijkje te nemen. Wellicht willen ze zelfs, bijvoorbeeld door het nemen van een abonnement, toetreden tot de Bellevue-gemeenschap.
Veel plezier!
Ief van Meegeren, Marijke Vos, René Didde & Maarten Evenblij
Tot nog toe is het een kwakkelwinter in Zuid-Frankrijk.
Geen sneeuw, hoge temperaturen en vooral: nogal droog. Te droog, want de heuvels moeten zich flink volzuigen om wijnpercelen en luzernevelden door de zomerdroogte te helpen.
Voordeel is wel dat het goed weer is geweest om te snoeien. Tussen Kerstmis en Driekoningen snoeiden we bijna 2,5 hectare merlot, waaronder het bio-veld.
Op de foto's van links naar rechts: Abdel, onze professionele snoeier, Marijke, Maarten, Ief en René.
Klusjes
En als we voor een plotselinge stortbui naar binnen moesten, wachtten ook binnenshuis talrijke klusjes: stoelen lijmen, reparaties aan tafels en gordijnrails, wc-pot en douche.
